Агония чайного листа

изменение сухой заварки,  залитой горячей водой. В ходе заваривания происходит  выделение и растворение в воде всевозможных  содержащихся в чае веществ. Настоящая агония происходит тогда,  когда  за 2-3 минуты чайные листья полностью целиком отдают  весь свой вкус и аромат.