Кой-тя

крепкий - в оригинале -  густой чай.  Этот напиток готовят во время японской чайной церемонии из матча - зеленого порошкового чая. Кой-тя - это взбитый бамбуковым венчиком в горячей воде (60 градусов) порошок матча. Этот чай, в отличие от уту-ся, основной напиток церемонии.