Пушонги

цветочные малоферментированные чаи. В состав пушонгов входят исключительно полураспустившиеся чайные почки, которые чаще всего высушиваются естественные путем в тени или на солнце. В процессе такой сушки происходит незначительная естественная ферментация. Вкус этого чая является промежуточным между вкусом улуна и зеленого чая, но их главным достоинством является аромат - яркий цветочный, иногда напоминающий запах сирени, но обычно имеющий богатый букет цветочных ароматов.  Чаще всего пушонги называются "цветочными чаями" не из-за ароматических добавок, а из-за их состава  -  чайных почек -  и сильного естественного аромата.