Тэнча

зеленый японский чай, используемый  для приготовления церемониального чая матча. При выращивании тэнча, как и гьекуро, его затеняют, однако в течение всех других этапов обработки листья  берегут от ломки,  чтобы к моменту изготовления матча они были целыми. Когда тэнча стирают в порошок, получается матча,  часто это делают непосредственно перед самой церемонией.