Хочолава Иван Андреевич
Слово:Хочолава Иван Андреевич
Описание:
грузинский ученый советской поры. Разработал технологию раздельной ферментации чайного листа, т.е. разное по качеству сырье обрабатывается различными способами, а затем купажируется, в результате получается довольно качественный чай.